כיצד נבחר שיש למטבח
השיש הוא המרכיב המרכזי במטבח, והוא השולט בממלכה של המטבח כולה. שיש ממלא תפקידים רבים במטבח, הן פונקציונאלי והן עיצובי. ריצוף שיש למטבח בכוחו להפוך כל מטבח למרשים, כאשר סוד קסמו טמון בפשטות. שיש למטבח לא חייב להיות יוקרתי כדי לבלוט מעל שאר הפריטים במטבח, אלא דווקא הפשטות הבלתי מתחכמת הופכת אותו ליוקרתי ומועדף על רבים. סוג […]
