עיצוב מטבחים כפריים

בחירת עיצוב עבור המטבח תלויה במגבלות הבית ובהעדפות אישיות. האפשרויות העיקריות הן מטבח כפרי או מטבח מודרני. לכל אחד מסוגי המטבחים יש מאפיינים שונים, אך מומלץ להתרשם מסגנון העיצוב של המטבח הכפרי כפי שהוא מאומץ בישראל.

סוגי מטבחים כפריי

הסוג הנפוץ ביותר של מטבח כפרי מושפע מהאסתטיקה של מחוז פרובנס בדרום צרפת. הסגנון הזה מתאפיין בעיצוב כבד הכולל חפצים גדולים. הדגש העיקרי בעיצוב מטבח כפרי בסגנון פרובנס הוא על שימוש באלמנטים גסים כגון קדירות נחושת, רהיטי ברזל או מתכת, נחושת וכמובן עץ מלא וכהה. המטבח הזה אינו מתאים לחלל קטן אולם הוא אידיאלי בחדרים בהם ניתן להוסיף תאורה טבעית. בנוסף, עיצוב בסגנון פרובנס מומלץ עבור מטבחים שטופי שמש.

סוג שני של מטבח כפרי מקובל מאוד בארץ מושפע דווקא מהסגנון של טוסקנה, איטליה. המאפיינים העיקריים של המטבח הזה הם תנור דומיננטי, אווירה קלילה ושימוש בחומרי גלם טבעיים. הצבעים הבולטים במטבח הם אדום, כתום וחום, כאשר המטרה היא לייצר שילוב בין תחושת האינטימיות של המטבח המסורתי לבין הפונקציונאליות המלווה את סגנונות העיצוב המודרניים יותר. היתרון של מטבח כפרי בסגנון טוסקנה הוא התאמה לדירות קטנות יחסית, בתקציב נוח ומבלי לפגום בתחושה הנעימה והמזמינה.

עוד כדאי להזכיר את סגנון העיצוב של מטבח כפרי השואב השראה מהתקופה הויקטוריאנית באנגליה. כאן הצבעים השולטים הם בהירים ועדינים, האווירה היא רומנטית והדקורציה מבוססת על רהיטי וינטאג' עם מראה עתיק, עציצים מלאכותיים המפוזרים בחלל ופינות אחסון רבות.

דגשים לקראת תכנון, עיצוב והרכבת מטבח כפרי

המשותף לכל המטבחים הכפריים הוא תהליך ארוך של תכנון, עיצוב והרכבה. רצוי לעמוד מראש על ניצול מקסימאלי של תכולת מקומות האחסון במטבח, לרבות מגירות, ויטרינות ומבנה האי המשמש בדרך כלל בתור יחידת עבודה מרכזית. במידה והמטרה היא לבנות ולעצב מטבח בסגנון כפרי לצרכיה של משפחה עם ילדים, יש לבדוק את מיקום מכשירי החשמל, שקעי החשמל ומערכות האינסטלציה. כדאי להשתמש באי בתור מקום מפגש לבילוי זמן איכות משותף עם בני משפחה או אורחים.

היבט נוסף של תכנון, עיצוב והרכבת מטבח כפרי מכל סוג כולל התייחסות אל איכות חומרי הגלם. בניגוד למטבח מודרני המקדש את האלגנטיות ואת הקווים הנקיים, במטבח כפרי הדגש הוא על שימוש והרכבת חומרים ברורים ובולטים. אין להתפשר לגבי סוג העץ, סוג הפרזול, השיש, הריצוף או אפילו החיפוי של הקירות. כל אחד מהאלמנטים במטבח אמור לעמוד בשורה אחת עם חומרי הגלם המשובחים ביותר שניתן למצוא. מעבר לכך, השקעה נכונה בתכנון, עיצוב והרכבת מטבח כפרי תוך שימוש בחומרי גלם נכונים משתלמת בטווח הארוך. המטרה של בניית מטבח כפרי היא ליצור תחושה נעימה לשנים רבות. מטבח כפרי משביח את הנכס והופך את הבילוי הקולינרי לחלק בלתי נפרד מהאופי של הבית.

לסיכום, מטבח כפרי הוא ללא ספק מרכיב מרכזי בתחום עיצוב הפנים. המטבח הכפרי זוכה להצלחה בישראל וניתן לעצב אותו בסגנונות שונים. ההמלצות החשובות הן לבחור את עיצוב המטבח לאחר תהליך מדויק של תכנון, לשים לב לאיכות חומרי הגלם ולא לוותר על הרכבה מקצועית.